Artigos em Gastronomia e Clima

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por The Winners em 10 de outubro, 2025

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Trufas: o diamante do prato e do mercado gastronômico

As trufas, iguaria refinada e cara, são consideradas "diamantes" da gastronomia, com o quilo da trufa branca fresca podendo atingir € 6 mil. Sua raridade e sazonalidade exigem logística complexa, mas oferecem sabores únicos e exclusividade em pratos... Leia o artigo completo

por VIDI em 6 de outubro, 2025

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por VIDI em 6 de outubro, 2025

Petrobras e Vale contribuíram para dezenas de ondas de calor globais

Um estudo da Nature liga emissões de Petrobras e Vale a ondas de calor globais, evidenciando responsabilidade das "carbon majors" na crise climática. A pesquisa reforça a necessidade da transição energética e pode impactar a litigância climática.... Leia o artigo completo