As trufas, iguaria refinada e cara, são consideradas "diamantes" da gastronomia, com o quilo da trufa branca fresca podendo atingir € 6 mil. Sua raridade e sazonalidade exigem logística complexa, mas oferecem sabores únicos e exclusividade em pratos... Leia o artigo completo
O Estado deve ter limites para agir em nome do interesse público. Um caso julgado pelo STJ reafirma que investigações sem respeito à Constituição são ilegítimas, destacando a importância do devido processo legal.... Leia o artigo completo
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